2000年俏江南第一个餐厅坐落于北京CBD国际贸易中心。2002年，俏江南走出北京，在上海淮海路的时代广场开设了第一家分餐厅，从此开启了连锁经营。历经多年的发展与积累，截至2013年10月底，俏江南餐厅已遍布中国十七个省份、二十四个城市，拥有80多家直营餐厅，成为国内领先的中式餐厅连锁企业。 2011年6月13日，汪小菲正式出任俏江南CEO。
7月31日凌晨，微信公众号“金融八卦女”发文《俏江南餐厅阴阳菜单专挑长江商学院EMBA土豪下手》的文章爆料，某学员在俏江南东方广场店吃饭点菜后，服务员又返回说点的鱼没有可换一种，顾客没问价就同意换，结果一个家常水煮鱼菜花了1198元。这名EMBA学员在班级群里晒账单发文抱怨点菜“被坑”。
俏江南菜单价格：
五宝捞一级官燕 480
浓汁鱼唇 68
荞麦龙虾尾扣辽参 298
五谷粗粮扣辽参 198
浓汤花胶烩鱼唇 168
葱烧关东辽参 398
原只木瓜炖官燕 380
竹荪松茸炖辽参 198
鲍汁扣一级花胶 480
小米粥扣龙虾尾(半条) 168
红烧一级官燕 380
鲍汁扣鹅掌配白灵菇 108
小米粥鱼唇 68罐
焖辽参(2条) 288
黑松露汁扣一级花胶 480
至尊坛老大(小) 268
至尊坛老大(大) 398
鱼翅捞饭￥388.0元
酸椒江团￥168.0元
至尊菌王汤￥68.0元
招牌脆皮鸡￥78.0元
鱼肚酸辣汤￥58.0元
银芽豉油皇炒拉面￥38.0元
一品狮子头￥58.0元
香芋南瓜百合煲￥58.0元
香卤夹心豆干￥28.0元
堂煎一级牛仔骨￥68.0元
酸辣蕨根粉￥38.0元
四川樟茶鸭￥48.0元
双冬咸烧白￥48.0元
石烹豆花￥58.0元
山城毛血旺￥48.0元
砂锅啫啫娃娃菜￥48.0元
沙津水晶虾球￥98.0元
泡椒凤爪￥36.0元
浓汤丝瓜野山菌￥88.0元
浓汤木瓜芦荟煮鱼肚￥88.0元
蜜汁火方￥88.0元
麻酱油麦菜￥19.0元
老陈醋海蛰头￥38.0元
金排水煮桂鱼￥138.0元
皇室浓汁鱼唇翅￥198.0元
锅巴海三鲜￥58.0元
酱萝卜￥22.0元
姜汁豇豆￥22.0元
宫廷至尊坛老大￥388.0元
夫妻肺片￥38.0元
东江千叶豆腐￥88.0元
第二代江石滚特级肥牛￥88.0元
茶聊鸡￥68.0元
鲍汁什菌一品煲￥58.0元
鲍汁干捞海皇粉丝煲￥68.0元
西芹百合炒山药￥48.0元
石锅凤梨牛仔骨￥78.0元
鸡丝凉粉￥21.0元
牛蛙￥68.0元
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