杏子泡酒怎么泡 杏子酒的功效与作用

杏子泡酒怎么泡？
食材和调料:杏子、清酒 

做法：

1、洗干净控干的杏子,清酒(或者20几度白酒)。

2、容器用盐水洗干净凉干,先装杏子到八分满,然后倒满酒,密封放阴凉处就可以了。

3、耐心等上几个月吧,喜欢甜的还可以加些冰糖。

杏子中含有维生素C、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，他们有助于抑制癌细胞的生长，有防癌抗癌的功效。

杏子酒中分解了大量的维生素A原，对于保护视力、预防目疾有着非常明显的作用。

杏子酒中还含有其他多种营养，能够补充人体营养需要，提高机体的抗病能力。

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如何挑选杏子？

不同品种的杏以果个大，色泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味，封锁病虫害者为佳。

杏子酒的功效与作用之杏子的食用禁忌：

杏子酒的功效与作用之杏子的食用禁忌1、产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。

杏子酒的功效与作用之杏子的食用禁忌2、苦杏仁有毒，不可生吃。

杏子酒的功效与作用之杏子的食用禁忌3、不宜多食，过食会伤及筋骨、勾发老病等。