灰菜味甘、苦,有祛湿排毒的功效,也能预防贫血,促进青少年生长发育。但是有些人吃了灰灰菜出现中毒现象,说灰菜不能吃,其实这是因为选择了错误的灰菜食用导致的,灰菜叶面为绿色,背面带有灰白色的粉状物才是可以食用的哟。
灰菜的副作用
任何食物都会产生两种作用,灰菜也不例外。灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物,多食后加之长时间日晒,可引起急性光毒性炎症,会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。
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